Eisenkraut - Hyssopus officinalis 56g

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Beschreibung

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auch als Bienenkraut oder Eisenkraut bezeichnet

kann als Küchenkraut für viele Speisen verwendet werden, da sein Aroma vielseitig einsetzbar ist.

Auch als Heilkraut oder Duftkraut ist er beliebt.

Ysop wirkt krampflösend, appetitanregend, schleimlösend, schweisshemmend und verdauungsfördernd. Hildegard von Bingen hatte das Kraut als kraftgebend und reinigend beschrieben. Anwendung findet es heute noch mitunter bei Magen- und Darmstörungen, bei Entzündungen im Zahnfleisch sowie im Mund- und Rachenraum. Ebenso können wohl Beschwerden bei Erkältungskrankheiten, wie Schnupfen oder Husten.

Im späten Mittelalter und in der frühen Neuzeit war Ysop eine häufig verwendete Heilpflanze. Nach dem Kräuterbuch von P.A. Matthioli (16. Jahrhundert) wurde das Kraut gegen Magen- und Darmbeschwerden, gegen Wurmbefall, bei Husten, gegen Epilepsie oder bei Wassersucht. Ysop wurde meist als Sud, in Wein gesotten, als Tee oder als natürliches Pflaster verwendet.

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